2 дес.л. дрожжей
3 стакана теплой воды
1 дес.л. сахара
2/3 стакана молока
1 ч.л. соли
1 стакан растопленного масла
6 стаканов муки (белой или цельной пшеничной)
3 1/2 ч.л. чабреца
1/4 ч.л. асафетиды
Метод приготовления.
1. Размешайте в молоке сахар и дрожжи. Подождите, пока не
появится пена.
2. Добавьте растопленное масло, специи, молоко и соль.
3. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Накройте и выстаивайте в течение часа.
4. Разделите тесто на 36 частей. Скатайте из них шары.
5. Положите в смазанные маслом формочки для кексов по 3 шара, накройте и оставьте на час.
6. Выпекайте, пока не станут золотисто-коричневыми.
7. Выньте шары из духовки. Подавайте горячими со сливочным маслом.
* Выход - 12 булочек.
Комментариев нет:
Отправить комментарий